發布日期：2021-06-11

   4月18日，由國家奶業科技創新聯盟和中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所主辦的“國家奶業科技創新聯盟工作會議”在北京成功召開。本次大會邀請到，國家農業農村部科技教育司體制改革處處長竇鵬輝，中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清，中國農業科學院科技成果轉化局副局長馮艷秋、國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟、秘書長張養東，以及來自全國各地40余家乳企業、行業內知名專家學者代表參加了會議。會議發布了優質乳工程標識與新產品成果，并對優質乳工程優秀示范企業進行了表彰。

    中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清

   在眾多乳企中，堅持用匠心打造中國優質乳的天友乳業脫穎而出，榮獲2021年國家優質乳工程雙項大獎！在斬獲“優質乳工程助力健康中國先進企業”的同時，公司總經理費睿還榮獲了“奶業優質發展突出貢獻獎”。在此之前，天友乳業還被授牌了 “國家奶業科技創新聯盟副理事長單位”、“國家奶業科技創新聯盟優質乳工程示范工廠”的稱號。

    優質乳工程助力健康中國先進企業獎

   優質乳是全球奶業發展的方向，實施優質乳工程是發展優質綠色奶業的戰略途徑。國家奶業科技創新聯盟2016年成立，主要任務是實施優質乳工程，為消費者提供真正健康安全、低碳綠色、營養鮮活的奶產品。國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟不止一次提出“優質奶來自本土奶”這一科學理念，與天友乳業“做身邊的新鮮好奶”這一品牌理念高度契合。天友乳業于2016年加入中國優質乳聯盟，成為倡導優質乳工程的發起人之一，也成為全國首個通過“中國優質乳工程”驗收的國有企業。

奶業優質發展突出貢獻獎

   今年是天友乳業加入中國優質乳聯盟的第五年，為推動中國優質乳工程的發展，讓大家喝上真正身邊的新鮮好奶作出不懈努力：

   堅持不懈夯實奶源管理，做到奶源質量過關。天友乳業擁有重慶近100%的優質奶源，布局臻稀高山生態牧場，并布局寧夏、陜西兩個分布在黃金奶源帶上的萬頭級牧場。奶源質量經受住了以往重大食品安全事件的考驗，過去十多年來，歷經國家上萬次的抽檢，全部合格。

   開展巴氏殺菌工藝的研究與優，保留更多活性營養物質。降低殺菌強度，殺菌參數由95℃，15s降低到了80℃,15s，并最終再次降低到75℃,15s。持續不斷改進和引進先進的殺菌設備，進一步提升了殺菌設備穩定性能，保留更多對人體有益處的活性營養物質。

   不斷提高檢測水平并完善冷鏈運輸系統。建立優質乳質量標準和優質乳控制技術規范（包括優質乳牧場牛奶養殖規范，優質乳生乳運輸規范，優質乳生產規范，優質乳產品運輸銷售規范），生乳標準遠高于歐盟標準。從牧場到銷售24小時新鮮直達，采用巴氏殺菌工藝的精準控制和優質乳中糠氨酸檢測技術方法，使得巴氏奶中的糠氨酸指標能夠控制在6mg/100g蛋白質以下，遠遠低于優質乳工程標準要求的12mg/100g，是目前國內優質乳中高水平。

  此次獲獎，是對天友乳業堅持實施優質乳工程的高度認可。今后，天友乳業會繼續秉承“品質鑄就品牌，創新引領未來”的經營理念，用匠心打造身邊的新鮮好奶。堅持以消費者為中心，以踐行“健康中國”戰略為宗旨，用匠心做中國優質乳，力爭成為中國優質乳第一品牌！